Квас или кефир: какую окрошку предпочитают йошкаролинцы?
- 29 мая 2019
- 6+
- Служба новостей pg12.ru
Общая сумма, которую вы потратите на ингредиенты – 220 рублей
Жители Марий Эл предпочитают есть окрошку на квасе. «Яндекс» провел исследования и выяснил, в каких регионах, и на чем чаще делают это популярное летнее блюдо.
Сотрудники «Яндекс» выяснили, какую окрошку предпочитают россияне. Исследования проводились на основе запросов, которые горожане упоминали в запросах об окрошке с начала прошлого года до мая 2019. По результатам центральная часть России предпочитает кушать окрошку на квасе. Кстати, Марий Эл входит в эти регионы.
Схема с Telegram-канала «Яндекс»
Также журналисты «Pro Города» выяснили, сколько денег потратит йошкаролинец на приготовление этого летнего блюда (подсчет осуществлялся с расчетом на 5 человек). Мы взяли традиционный рецепт окрошки, который чаще всего используют йошкаролинцы.
Ингредиенты:
- Морковь – 200 граммов – 9 рублей
- Огурцы – 200 граммов – 23 рубля
- Колбаса вареная – 300 граммов – 75 рублей
- Зелень – 10 граммов – 4 рубля
- Соль – 10 граммов – 0,1 рубля
- Сметана – 200 граммов – 28 рублей
- Картофель – 300 граммов – 8 рублей
- Квас – 1,5 литра – 50 рублей
Рецепт:
Нужно все ингредиенты накрошить, залить все квасом и заправить блюдо сметаной.
Общая сумма, которую вы потратите – 220 рублей, и это на 5 человек. Кстати, в среднем цена окрошки в кафе стоит 58 рублей, то есть за 5 порций вы заплатите в кафе 290 рублей, получается, что наценка за это блюдо небольшая.
Хочется рассказать, что есть традиционная марийская окрошка. Мы хотим поделиться с вами рецептом этого блюда. Возможно, она придется вам по вкусу, и вы смените способ приготовления.
Что нужно?
Мелко нарезать вареный картофель и мясо, зелёный свежий лук, свежий огурец. Вместе полодить в миску, добавить соль и заливают простоквашей. В быту обычно готовят простой «торык лем» (окрошка) из одного только зеленого лука, предварительно намяв её деревянной ложкой до появления сока, а потом добавляют свежую простоквашу и соль.
Напомним, что ранее на портале сообщалось о том, что «Сернурская легенда» стала новым брендом Марий Эл. Также Минприроды России готовит запрет на одноразовую пластиковую посуду.